Mesa para envasado al vacío.
  
 
 
 
Las mesa de envasado al vacío PASCAL, es una solución sencilla y rápida para el envasado de pequeñas y medianas producciones. El diseño de la misma permite mediante mínimos cambios, ya sea el sellado de bolsas o su acoplamiento a una línea automática de producción. Este equipo es ideal para envasar: carnes, quesos, fiambres, pescados, lácteos, café, vegetales, comidas preparadas, pan dulces, etc. Por tener un volumen compacto y desplazamientos sobre cuatro ruedas, el equipo es fácilmente transportable a cualquier punto del local para realizar el trabajo.

Características
Las dimensiones de su tapa y de la barra de doble sellado, de un largo útil de 660 mm, permiten a la mesa ser utilizada óptimamente con diferentes tipos y tamaños de bolsas y productos. Con este equipo se pueden envasar por ejemplo: dos pizzas; la producción sería de 300 pizzas por hora, teniendo en cuenta inclusive el trabajo de carga y descarga realizado por el operador. Tres quesos barra; la producción sería de 450 quesos por hora considerando el trabajo de carga y descarga realizado por el operador. Siete bolsas de fideos frescos de un kilo, (con atmósfera modificada); la producción sería de 1000 envases por hora incluído el trabajo de carga y descarga realizado por el operador y la inyección de gas inerte.
 
1- Tapa con visor de acrilico transparente: permite la inspección visual y el seguimiento del ciclo de envasado para garantizar la calidad del mismo.
2- Tablero de comando digital programable: una vez bajada la tapa se inicia el proceso de envasado; vacío, inyección de gas inerte (opcional), sellado y ventilación de la cámara, el cual se realiza en forma totalmente automática.
3- Sellador doble de costura: confiere un sellado de máxima seguridad al envasado.
Equipado con una bomba de vacío PASCAL, con motor de 2 HP para conectar a una red electrica trifásica de 380V y conexión a tierra. La cual está incorporada al equipo. La mesa puede ser provista de un sistema de inyección de gas inerte, para vacío compensado (opcional), que inhibe la actividad bacteriana, oxidación y formación de hongos, preservando las condiciones de higiene y frescura de los productos y asegura la óptima presentación de los mismos.